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紫色卷心菜的秘密

日期:2017-09-28    作者:四(4)班  赵紫晔   来源:现代实验学校    阅读次数:   字体:[] [] []

  今天,我和妈妈做了一个小实验。

  首先,我把紫色卷心菜叶子放进干净的盆里,倒入开水浸泡半小时。通过细心观察,叶子颜色在水里慢慢变淡,水的颜色逐渐加深,直至呈现深紫色。在这浸泡的过程中,我取相同容量的自来水、白醋、碱水,分别倒入三个透明的玻璃杯中。我在想:三种液体看上去都是透明的,闻起来却不一样,如果我把紫色的水倒进三个杯子里,将会发生怎样的变化呢?我一边思考着,一边动手操作了起来。

  自来水妹妹洁白无暇,身穿透明色的小纱裙,当她看见紫姑娘迈着轻盈的步伐走向自己时,便喜欢上了姐姐的紫纱裙,于是,白妹妹也换上了一条可爱的紫色蓬蓬裙,拉着姐姐的手,一起嬉戏去了;白醋姑娘见紫姑娘身穿华丽的紫色长裙,羡慕不已,便施了魔法,一转身便换上了一条瑰丽无比的玫红色舞裙,转着圈,唱着歌,去迎接她的好姐妹去了;帅气的碱水小哥哥看到紫妹妹来了,便穿着蓝绿色的T恤快速地踩着滑板车,去问候自己的小妹妹去了。“哇!好漂亮的颜色啊!”我目瞪口呆地望着这三个杯子,“没想到小小的紫色卷心菜竟有如此大的魔力,真是太神奇了!”

  为什么三种不同的液体遇到紫色卷心菜水会有如此大的变化呢?我带着疑问,上网查了资料,原来紫色的卷心菜水中的色素是一种酸碱指示剂,白醋是一种酸性液体,指示剂遇酸会变红,遇碱会变绿,而自来水是一种无色无味的液体,所以卷心菜水遇到它还是保持原来的紫色。

  通过这次实验,我懂得了只要仔细观察、认真探索,就会有惊奇的发现。


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